Merci à toutes de vos petits mots gentils.

Je le repete je n'ai rien de grave

mais je suis régulièrement ennuyée.

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Mais bon comme je le dis je ne vais pas me laisser abattre !!!

D'ailleurs rien de tel pour se réconforter que du bon chocolat ...

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C'est pour cela qu'aujourd'hui j'ai testé une recette gourmande ...

Les Madeleines au chocolat et à la mandarine

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Un vrai délice ...

Y Y Y

Recette

(Pour une bonne trentaine de madeleines) :

Ingrédients :

200 gr de farine (150 g de farine + 50 g de maizena)

150 gr de sucre

150 gr de beurre

150 gr de chocolat à patisser

5 oeufs

2 mandarines

Un sachet de levure chimique

Préparation :

Faîtes fondre dans une casserole le beurre,

lorsqu'il est fondu, rajoutez le sucre et mélangez bien.

Incorporez les jaunes d'oeufs un a un,

réservez les blancs avec une pincée de sel.

Faîtes fondre le chocolat au bain marie.

Pendant ce temps, ajoutez la farine et le sachet de levure.

Lorsque le chocolat est fondu, l'incorporez le à la préparation.

Mélangez bien tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte bien lisse.

Pressez le jus des mandarines et rajoutez le au mélange.

Battez les blancs en neige bien ferme

incorporez les délicatement à la préparation.

Beurrez les moules à madeleine et remplissez les au 3/4

(attention les madeleines gonflent ...)

Enfournez à 180°c pendant 5 mns puis à 200 °c pendant 10 mns.

Démoulez et laissez refroidir pour déguster ....

Y Y Y